Für schweinsnierstück rezepte

Schweinsnierstück an Portweinsauce

Schweinsnierstück an Portweinsauce

1. Backofen auf 220 °C vorheizen. Salz, Paprika, Pfeffer, Senf, Honig und Öl zu einer Marinade rühren. Fleisch damit rundum bestreichen
Mediterran gefülltes Schweinsnierstück

Mediterran gefülltes Schweinsnierstück

Für die Füllung die Tomaten und die Schalotte fein hacken. Das Schweinsnierstück am besten vom Metzger aufschneiden lassen, so dass ihr es gut füllen könnt
Cordon bleu – einfach nur lecker

Cordon bleu – einfach nur lecker

Was für eine Erfindung. Das Schweinsnierstück parieren, das heisst von den nicht essbaren Sehnen und Fettstücken befreien