Flan caramel rezepte

Caramel-Flan

Caramel-Flan

Flan in der Ofenmitte ca. Für den Caramel Zucker bei mittlerer Hitze in einer Pfanne caramelisieren lassen
Ziegenmilchflans mit Anis

Ziegenmilchflans mit Anis

Der Caramel verbindet sich so schön mit dem Flan. In einen Krug absieben und sorgfältig in die Förmchen füllen (der Caramel soll am Boden bleiben)
Caramelchöpfli

Caramelchöpfli

Warum der Flan caramel bei uns Köpfchen heisst, bleibt sein Geheimnis. Seine zarte Konsistenz, gepaart mit Caramelsauce, machen das simple Dessert mit nur fünf Zutaten zum süssen Seelentröster schlechthin
Ziegenmilchflan mit Anis

Ziegenmilchflan mit Anis

Inzwischen die Hälfte des Zuckers in einer unbeschichteten Pfanne goldbraun caramelisieren. Die Flans sind gar, wenn die Masse beim Einstechen mit einem Messerchen fest ist
Leche Flan - from the Philippines

Leche Flan - from the Philippines

Einen Topf erhitzen und den Zucker darin caramelisieren. Leche Flan (Milch Pudding) ist ein typisch philippinisches Dessert