Schneller Apfelkuchen
Wenn sich kurzfristig Gäste angesagt haben, kann ich euch meinen schnellen Apfelkuchen mit Rührteig empfehlen
Rezept für Bärlauchbutter
Bärlauchbutter. Wenn die Bärlauchbutter dann gefroren ist, lässt sie sich wunderbar aus der Form lösen und gut verpackt einfrieren
Kalbskoteletten an Pfeffermarinade
Die Grillpfanne mit dem Öl aufheizen. Wenn die Pfanne richtig heiss ist, die beiden Fleischstücke darin scharf anbraten (auf jeder Seite ca
Zander mit Sellerie Apfel Speck Sauce
Filet vom Zander an einer Sauce aus fein geschnittenem Staudensellerie, Schalotte und frischem Speck, garniert mit geröstetem Apfel und Sellerieblättern
Warm eingepackt: Brot und Speck im Wirzmänteli
Wir haben darauf weiterhin mit Wirz experimentiertund uns an ein neues gewagt – Wirzpäckli gefüllt mit BrotundSpeck
Nüsslisalat mit Trauben, Ei+Speck/ Piccata Milanese mit Risotto / Birnen an Quittensirup mit Nussglacé
Nüsslisalatmit Trauben, Ei + Speck. PiccataMilanesemitSafranrisotto. BirnenanQuittensirupmitNussglacé
Saftige Frittata mit Speck
Deshalb wollte ich meine Frittata machen. Jedes Jahr zum Muttertag versammeln sich alle bei uns und ich warte mit einem großen Brunch auf
Baked Potatoe mit Bohnen, Speck und Pesto
Mit Bohnen undSpeck füllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blättchen mit Öl pürieren. Specktranchen in einer Pfanne ohne Fettzugabe knusprig braten
