Zwetschgenkompott mit Datteln und Zimt
Alle Zutaten in den kleinen Topf geben undmit dem "Steam" Programm für ca. Wenn ihr getrocknete Datteln verwendet, dann legt sie für ca
Hackfleisch orientalisch
Das Hackfleisch im Kokosöl scharf anbraten bis es krümelig ist. 500 gr Rindshackfleisch. Dann mit Hühnerbrühe ablöschen
Dinkelvollkorn-Buttermilchbrot
Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Alle trockenen Zutaten mischen. Das Hefewasser mit der Buttermilch in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben
Backen mit Globi: Freiburger Käsewähe
Mit Globi fällt das Kochen und Backen einfach leichter. Kürzlich haben wir es wieder einmal hervorgeholt, um eine feine FreiburgerKäsewähe zu backen
Gemüsegratin mit Saucisson – Kanton Neuenburg
Mit Butterflocken belegen. Mit 100 gr Gruyère bestreuen. Gemüsegratin in der Mitte bei 180° Ober- und Unterhitze für ca. 1 mittlere rote Zwiebel, klein gewürfelt. 1 mittlere Karotte geputzt und in Scheiben geschnitten. 1 Saucisson Vaudoise IGP
Bratapfel aus dem Römertopf
Das Kerngehäuse mit demAusstecher entfernen. Sollte Füllung übrig bleiben, diese einfach neben dem Apfel verteilen
Quarktorte für den Foodstyle-Fotoworkshop {mit Frooggies Fruchtpulver}
Die Form ist für dieses Törtchen enorm praktisch, weil man nach dem Durchkühlen den Kuchen von unten hoch schiebt und er so am Rand schön glatt wird & auch bleibt
Walnuss-Thymianbrot
Das Wasser mit dem Backmalz, Natursauerteigpulver, Hefe und dem Essig gut verrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen
Pochierter Fisch in Cherrytomaten Safran Sauce
Fischfilet pochiert ineiner köstlichen SafranSauce aus Cherrytomaten, Knoblauch, Balsamico und Kokosmilch, garniert mit frischem Salbei und Schnittlauch
Schwiegermutterzungen von "Foodwerk"
Es gibt Schwiegermutterzungen. sie sind beide ausgebildete Köche und bieten mit ihrem Motto "das Leben isst bunt" eine breite Palette von süssen und herzhaften Köstlichkeiten
Kürbispuffer
Eure Löffelsache Kürbispuffer. Letztes Jahr hat zum ersten mal der Kürbis den Weg in meine Küche gefunden
Kürbis-Hefeschnecken
1. Butter und Milch erwärmen. Mehl, Salz, Zucker und Quark in eine Schüssel geben. Hefe darüberbröseln. Butter-Milch dazugeben, zu einem geschmeidigen Teig kneten
