Dani's Kochbuch

Dani's Kochbuch

  • 59 Rezepte
Cremiger Käsekuchen

Cremiger Käsekuchen

Ein alter Rezept von Oma Ricke. -). Dieser Käsekuchen ist cremig und lecker, fällt beim Backen garantiert nicht zusammen
Herzhafte Käse-Schinken Muffins

Herzhafte Käse-Schinken Muffins

Huhu ihr Lieben. könnt ihr es glauben. In 2 Tagen ist endlich offizieller Sommeranfang. Ich meine, ok so richtig will sich die fröhlich sonnige Sommerstimmung noch nicht einstellen, zumindest wenn ich das Wetter der letzten Tage so betrachte
Ruccola-Baumnusspesto

Ruccola-Baumnusspesto

Den Ruccola in den Blender geben und Olivenöl dazu geben, dass sich die Blätter gut klein hacken lassen
Schnelle Apéro-Schiffchen

Schnelle Apéro-Schiffchen

Apéro-Gebäck ist einfach was Feines. der perfekte Auftakt für einen gelungenen Abend mit Gästen, oder ein kulinarischer Wartezeit-Verkürzer auf das sorgfältig geplante Menü
Quittengelée

Quittengelée

1. Quitten gründlich waschen, den Flaum abreiben. Quitten ungeschält in Würfel schneiden. Mit Wasser knapp bedeckt aufkochen
Blätterteigtaschen

Blätterteigtaschen

Rezept. 10 Blätterteigblätter, die schon in quadrate geschnitten sind. 1 Becher Creme Fraiche. 75g Schinkenwürfel
Eiergeräusch

Eiergeräusch

Hallo ihr Lieben. In meiner Kindheit gab es, genau wie immer Sonntags Klöße und Braten, auch einmal die Woche eine Eierspeise
Überbakene Brötchen

Überbakene Brötchen

250 g Gekochten Schinken gewürfelt. 200g Schmand. 400g Käse gerieben. 1 Zwiebel geschnitten. Schnittlauch fein geschnitten
Gemischte Blaetterteigrolle zum Apero

Gemischte Blaetterteigrolle zum Apero

Meine Tochter nimmts sehr genau, deshalb gebe ich ihr gerne Aufgaben, die schoen aussehen muessen. So zum Beispiel eine Aperorolle, die sehenswert sein soll
Bananen-Walnuss-Muffins

Bananen-Walnuss-Muffins

Ich muss zugeben, ich mag keine Bananen im Kuchen. Einfach so zum essen schon, aber eben nicht im Kuchen
Poulet Curry Nudeln

Poulet Curry Nudeln

Rezept Poulet Curry Nudeln für 4 Personen. Rezept drucken. Zutaten. Folgende Zutaten werden für die Poulet Curry Nudeln benötigt
Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch

Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch

Blumenkohl ist eine beliebte Beilage in meiner Küche. Vielfältig und lecker, ich mag ihn in allen Varianten,

Kaese-Party-Broetchen

Es ist der erste Tag im neuen Jahr, wir schreiben das Jahr 2016. Wie schnell die Zeit doch laeuft. 2015 war ein interessantes und abwechslungsreiches Jahr und ich hoffe und wuensche, dass 2016 noch interessanter und erlebnisreicher wird
Saftige Zucchini Brownies

Saftige Zucchini Brownies

Hallo ihr Lieben. Mittlerweile sind schon fast vier Wochen seit dem letzten Rezept her. Schande über mein Haupt Heute gibt es dafür ein absolutes Highlight, nämlich superleckere Brownies mit Zucchini und vieeeel Schokolade
Gemüsebrühepulver – und die Kraft der Natur

Gemüsebrühepulver – und die Kraft der Natur

Pulver kann und sollte man auch selber herstellen. Konfrontiert mit Firmen wie Kno-Maa-Hü, genauer beschreiben möchte ich die Firmen hier nicht, muss ich hier mal mein Standpunkt klar und deutlich vertreten
Frittata mit Gemüse & Schinken

Frittata mit Gemüse & Schinken

Bei so vielen Begriffen rund ums Kochen mag man kaum noch glauben, dass etwas bisher unbenannt blieb – tut es aber und zwar die Küchternheit, ein Zustand temporärer Schüchternheit wenn man in der Küche steht und sich nicht traut, ein bestimmtes Gericht auszuprobieren
Schnelles Essen: Zucchnipuffer

Schnelles Essen: Zucchnipuffer

Es ist gerade Hochsaison der Zucchini. Im Garten meiner "Schwiegereltern" wachsen wöchentlich rund 10 neue Zucchini, deshalb werde auch ich immer reichlich mit den verschiedensten Gemüsesorten versorgt, in diesem Fall mit Zucchini

Zucchini Puffer

Mit Zucchini kann man sehr viel machen, da sich das Gemuese ganz gut wuerzen laesst. Ich habe Puffer gemacht und da muss man einfach darauf achten, dass man das Wasser gut ausdrueckt, weil sonst alles zerfaellt