Einfach den Vorrat mit Mehl, Treibmittel und Lieblingsgewürzen bestücken, auf ausreichend Wärme und Flüssigkeit bei der Verabeitung achten, und schon ist der Brotteig fertig für die Form
Es schmeckt mir mit jedem Mal besser und auch der Sauerteig scheint kräftiger geworden zu sein. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde eindrücken
Die erste Kugel dünn auswallen (mit etwas Mehl, entweder tropfenförmig oder rund). Auf eine sehr heiße mit Aluminum ausgelegten Pfanne legen und wenige Minuten Backen bis der Teig blasen wirft
Mein absolutes Lieblingsfrühstück besteht ja aus einem knusprigen Brot und frischer Guacamole. Diesmal habe ich die Avocado in eine Creme verpackt und auf würzige Törtchen aufgespritzt
Eine Alternative zu Brot und Brötchen ist beim Wochenendfrühstück immer mal gerne gesehen. Bisher war das meist mein Rosinenbrot, jetzt wurde das Repertoire aber erweitert um einen wunderbar lockeren, flaumigen Hefezopf
Wisst ihr eigentlich, dass Vermicelles eine Südschweizer Spezialität sind, und man in Deutschland und Österreich nicht von Marroni-Püree, sondern Maronen-Püree spricht
Etwas trocken und neutral ist Brot im Lebensmittellexikon beschrieben. Auch die Vielfalt der Gebäcke war beeindruckend, so gab es gesäuertes und ungesäuertes Brot aus verschiedenen Getreidesorten in unterschiedlichen Formen
Ich hoffe, ihr habt die Weihnachts- und Silvesterschlemmerei mittlerweile gut verdaut, denn auch im neuen Jahr hab ich leckere Rezepte für euch auf Lager
Ich konnte ihn mit Mühe und Not diagonal auf das Blech legen. Ich hab es mit der Küchenmaschine gemacht und den Teig zum Schluss nochmal mit etwas Mehl zu einer Kugel geformt
In einer Zeit, in der Vitamine und Spurenelemente noch Fremdwörter waren äusserte sich Dr. Im fertigen Produkt ist dann alles enthalten, was der Mensch zum gesund bleiben beziehungsweise zum Gesund werden nach Krankheit, Erschöpfung oder Unterversorgung braucht
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