Beeren Torte/ Berry Cake
Kochen mit Diana/ Cooking with Diana
Kochen mit Diana/ Cooking with Diana
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Zutaten

  • 200 g weiche Butter/ 200 g soft butter
  • 150 g Zucker/ 150 g sugar
  • 4 Eier/ 4 eggs
  • 1 Zitrone/ 1 lemon
  • 300 g Mehl/ 300 g flour
  • 1 TL Backpulver/ 1 tbsp baking powder
  • Salz/ salt
  • 15 EL Milch/ 15 tbsp milk
  • 400 g Mascarpone/ 400 g mascarpone
  • 150 g Ricotta/ 150 g ricotta
  • 3-4 EL Staubzucker/ 3-4 tbsp powdered sugar
  • 250 g Ribisel/ 250 g currants
  • 250 g Heidelbeeren/ 250 g blueberries
  • 125 g Stachelbeeren/ 125 g gooseberries
  • frische Minze/ fresh mint

Anleitung

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