Chuckwagon Beans
Da Deifi kochd
Da Deifi kochd
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Zutaten

  • 500 g getrocknete Bohnen (Kidney, Borlotti, Wachtel, ...; gerne auch gemischt)
  • 150 g roh geräuchterer Bauchspeck vom Schwein
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 50 g brauner Zucker
  • 2 EL scharfer Senf
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüss
  • 1 TL getrocknete Chili, scharf
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 800 g Tomaten aus der Dose
  • 2 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Anleitung

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