Elsaesser Flammkuchen - Franzoesich-Deutsche "Pizza"
PANE - BISTECCA
PANE - BISTECCA
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Zutaten

  • Fuer den Brotteig
  • 200 g Weissmehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Oel
  • 125 ml Wasser
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  • Fuer den Belag
  • 1 EL Butter
  • 150 g Speck, kleingeschnitten oder Wuerfelchen
  • 2 Zwiebeln in duenne Scheiben geschnitten
  • 200 g Saure Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • evt 1-2 EL Sahne, falls die Saure Sahne dick ist.
  •  
  • For the Topping
  • 1 tbsp Butter
  • 150 g Bacon, chopped or use bacon bits
  • 2 Onion, sliced
  • 200 g Sour Cream
  • Salt and Pepper
  • You might add 1-2 tbsp of Whipping Cream to the sour cream to thin it.

Anleitung

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