Fisch auf Sambal Ingwer-Gewürzlilie (Ikan Cobek)
Indonesisch kochen
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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 cm (1 Fingerhut) Ingwer
  • 2 Fingerhut Gewürzlilie/Kencur Wurzeln (siehe Detail)
  • 1 Chili oder Rote Peperoni
  • 1/2 TL Garnelenpaste (siehe Detail)
  • 1,5 TL Zucker
  • 50 ml Wasser
  • 1 bis 2 EL Limetten-saft

Anleitung

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