Heute hab ich ein leckeres Frühstücksrezept und zwar Ei im Glas auf Lauch-Mango Salat. Für den Salat Lauch waschen, trocknen und der länge nach vierteln und in 1 cm breiten Stücken schneiden. Das Salat in 4 Gläser verteilen, die Eier draufsetzen, mit der Marinade beträufeln und servieren
Jaja ich weiß, ich hab erst vor Kurzem ein Salatrezept gepostet (Brotsalat mit Radieschen und Brunnenkresse), aber mein schneller Salat mit Pfirsichen, Feta und Rucola muss einfach auf den Blog
Neulich passte endlich alles zusammen und ich machte mich an die Zubereitung des Salates. Natürlich hatte ich erwartet, dass der Salat ziemlich lecker sein würde, aber dass er mich so umhaut - das hätte ich dann doch nicht gedacht
Der Salat ist eigentlich als Vorspeise gedacht, ich finde aber, dass er sich besser als Hauptspeise macht und habe die Menge der Zutaten etwas angepasst
Als erstes wird der Salat gewaschen, getrocknet und in einer Schüssel gegeben. Egg is also quartered. Ich habe gemerkt, dass ich seit langem kein Salat-Rezept mehr gepostet habe
Für das Dressing den Saft der anderen Orangenhälfte mit dem Joghurt und dem Balsamico verrühren. In der Zwischenzeit den Feldsalat waschen und schleudern
Erfrischender Sommersalat aus fein geschnittener Gurke, saftiger, gewürfelter Papaya, Basilikum und Kurkuma, garniert mit gerösteten Macadamia und Sesam
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