Gebratener Reis (indisch)
Küchentigers Rezepte Blog
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Zutaten

  • 4 Portionen Reis, Rest vom Vortag oder frisch gekocht
  • 1 rote Peperoni, in kleine Würfel
  • 1 grosse Karotte, in kleine Würfel
  • 2 Frühlings- oder Lauchzwiebel, fein schneiden (mit grün)
  • 3 Knoblauchzehen, grob geschnitten
  • 3 Eier
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Austernsauce
  • 1 EL grüne Currypaste
  • 1/2 EL Garam Masala
  • 1 Bund frischen Schnittlauch

Anleitung

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