Himbeer Muffins mit Schokostückchen
Barbara's Backstube
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Zutaten

  • 250 g Himbeeren, gewaschen und abgetropft
  • 80 g gemahlene und geschälte Mandeln
  • 120 g dunkle Schokolade, grob gehackt
  • 125 ml neutrales Pflanzenöl, z. B. Sonnenblumenöl
  • 150 g Zucker
  • 1 Beutelchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 175 ml Milch
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron
  • 0.5 TL Salz

Anleitung

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