In Rotwein gekochte Schwarzwurzeln mit Käse
Saison.ch
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Zutaten

  • getrocknete Pilze, z. B. Herbsttrompeten, Steinpilze
  • Schalotte
  • Schwarzwurzeln
  • Butter
  • Gemüsebouillon
  • Rotwein
  • Randensaft
  • flüssiger Honig
  • Lorbeerblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • glattblättrige Petersilie
  • Weichkäse, z. B. weisser Castello

Anleitung

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