Jakobsmuscheln mit pikantem Krokant / Gratiniertes Kalbskotelett mit Blumenkohl-Kartoffel-Curry / Schwarzwäldertorte im Glas - Hobbychochmenü 13.12.14

Zutaten

  • 1/2 TL Salz
  • 40 g Baumnusskerne, grob gehackt
  • 1/2 EL Zucker
  • 1 TL Butter
  • 1 roter Peperoncino, entkernt + fein gehackt
  • 1/4 TL Fleur de Sel
  • 2 dl Saucenhalbrahm
  • 1/2 dl Fischöl
  • 1/2 Briefchen Safran
  • Salz, Pfeffer nach Bedarf

Anleitung

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