Kürbis Cake mit Apfelstücken
Barbara's Backstube
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Zutaten

  • 25 g über die Apfelstücke gestreute Mandelblättchen fand ich nicht nötig, denn dieser Kuchen braucht aus meiner Sicht keinen Knack. Alles andere ist genau wie im Magazin vorgeschrieben, zur Backformgrösse habe ich dir aber noch einen Rat
  • 150 g weiche Butter
  • 0.5 TL Vanillepulver
  • 1 Bio-Orange, nur abgeriebene Schale
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Kürbis, gerüstet gewogen, an der Bircherraffel gerieben
  • 300 g Mehl
  • 0.5 Beutelchen Backpulver
  • 400 g Äpfel, geschält, geviertelt und in je 2-3 Stücke geschnitten
  • für die Dekoration- wenig Puderzucker

Anleitung

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