Und habt ihr gewusst, dass der Kürbis den Beeren zuzuordnen undsomit die dicksten Beeren der Welt. Das Ganze unter ständigem rühren andünsten, mit Curry bestäuben undmit Wasser ablöschen
Heute gibt es in meiner Backstube aber Kürbis süss, und zwar auf die ganz elegante Art. Anschliessend in einen Dressierbeutel mit gewünschter Tülle füllen und sorgfältig auf die Cupcakes spritzen
Zu Hause gab es erst einmal einen Löffel Erdnussbutter und Honig – das gibt einen echt krassen Energieschub, wenn man so drauf ist, wie ich das war, und so ist die Idee zu dieser Suppe gekommen, denn die Lust nach Kürbis vereinte sich mit dem, was im Mund war und ich schmeckte, dass es gut sein würde
) wieder Vermicelles und heisse Marroni, und auch das Obst- und Gemüsesortiment wartet mit frischem Zuwachs auf, so etwa mit erntefrischen Äpfeln, Quitten, Rosenkohl und - Trommelwirbel - Kürbis
Geschmacklich sonst eher ein Winteressen (besonders in unserer Variante mitBirneund Münsterkäse), haben wir das gute Stück frühlingsfit gemacht und uns eine mediterrane Version ausgedacht
Kuchenblech mit Backpapier auslegen und Rand bebuttern, oder ganze Form mit Butter ausreiben. Eine sogenannte Herbstsorte ist zum Beispiel die Williams-Birne, und sie hat noch bis Ende Oktober Saison
Ich hatte doch ganz anders eingekauft, hielt aber gerade noch rechtzeitig vor dem Kochen inne – die geplante Beilage noch unversehrt – und blickte auf diesen Kürbis, den ich zuvor liebevoll in eine weich gepolsterte Ecke gelegt habe
Den Kürbisteigauf ein Backpapier belegtes Blech geben und gleich mässig verstreichen. Aus dem Ofen nehmen undauf ein leicht angefeuchtetes Küchentuch geben undaufrollen
Was hast du dieses Jahr alles gemacht mitKürbis. Ich muss mein Mann öfters mal mit etwas neuem Überzeugen, schon fast dem Motto "was der Bauer nicht kennt"
Die Creme Fraiche mit einem Löffel auf dem Teig verteilen, die Speckwürfeli darüber streuen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls auf der Creme Fraiche verteilen
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