Kalbskotelett glasiert mit Chardonnay-Essig
Saison.ch
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Zutaten

  • Bio-Zitrone
  • getrockneter Oregano
  • Meersalz
  • doppelte Kalbskoteletts à ca. 450 g
  • Rapsöl
  • Kalbsfond
  • Chardonnay-Essig aus dem Delikatessgeschäft
  • Rosmarin

Anleitung

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