Lammnierstück mit Orangen
Saison.ch
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Zutaten

  • kleine Lammnierstücke à ca. 120 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratbutter zum Anbraten
  • Orangen
  • Aceto balsamico
  • roter Süsswein, z. B. Banyuls
  • Zucker
  • Butter, in Würfeln

Anleitung

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