Low Carb: Rote-Beete-Pasta mit Rucola und Tomaten
[schmeckt wohl.]
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Zutaten

  • 6-8 kleine Rote Beete-Knollen
  • 100 g Rucolasalat
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 EL getrocknete, eingelegte Tomaten in Öl
  • 1 EL Pflanzenöl
  • getrockneter Thymian
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Honig
  • 1 TL dunklen Balsamico-Essig
  • 150 g Saure Sahne

Anleitung

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