und Konfitüre/Marmelade bestrichen, herzhaft mit Aufschnitt undKäse. Qualitäten, die wir mit diesem Element verbinden, sind Ordnung, Disziplin und Durchhaltewillen
Und habt ihr gewusst, dass der Kürbis den Beeren zuzuordnen undsomit die dicksten Beeren der Welt. Das Ganze unter ständigem rühren andünsten, mit Curry bestäuben undmit Wasser ablöschen
Für den Reifungsprozess braucht ihr eine luftige Unterlage, ich habe einen Strohkorb mit flachem Boden verwendet, ich habe aber auch Anleitungen gefunden, die die Käselaibchen auf Holzbrettern lagern
Muffinsblech mit Butter ausreiben und Mehl bestäuben, oder mit Papierbackförmchen belegen. Heute gibt es in meiner Backstube aber Kürbis süss, und zwar auf die ganz elegante Art
Je eine Toastbrotscheibe in die Form legen undmitZiegenkäse belegen. Aus dem Ofen nehmen undmit den kleingehackten Baumnusskernen bestreuen undmit Pfeffer aus der Mühle abschmecken
Was hast du dieses Jahr alles gemacht mitKürbis. Ich muss mein Mann öfters mal mit etwas neuem Überzeugen, schon fast dem Motto "was der Bauer nicht kennt"
Mit einem Lorbeerblatt und einer Nelke bestecken. Lorbeerblätter und Nelken. Das fertig gekochte Fleisch in der Bouillon erkalten lassen, dann in Tranchen schneiden undmit der Zwiebelsauce lagenweise in eine Gratinform geben
In die noch heisse Sauce den Käse einrühren und schmelzen lassen, mit Salz Pfeffer und Muskat (vergiss das braune Pulver und kauf dir eine Reibe) abschmecken
![[Rezept] Nuss Muffins mit süßer Überraschung](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F5C%2F97%2FCgAIN1gIPDWAKgohAAD_wEu8_L4650.jpg&w=330&h=270&c=1)
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