Neujahrstörtchen mit Ricotta-Dattelcreme
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Zutaten

  • Zutaten für die Ricotta-Creme
  • 500 gr Ricotta
  • 4-6 Medjol-Datteln, entsteint und in kleine Würfel geschnitten
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1/4 Tonkabohne fein gerieben
  • Zutaten Biskuitt
  • 4 Eier (getrennt)
  • 125 gr Kokosblütenzucker
  • 125 gr Weissmehl (Typ 405)
  • 1 Päckchen Backpulver

Anleitung

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