Pasta mit gebratenen Tomaten und Rucola
Küchensprint
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Zutaten

  • 400 Gramm lange Pasta (Spaghetti, Fettuccine) 400 Gramm Cocktailtomaten 3 EL Olivenöl 2 große Handvoll Rucola etwas Parmesan zum Garnieren Salz, Pfeffer a.d. Mühle Zubereitung Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Cocktailtomaten waschen, trocknen und halbieren. Die Pasta bissfest kochen. Die Tomaten in etwas Olivenöl kurz anbraten, salzen und pfeffern. Die Pasta abseihen und die gebratenen Tomaten sowie den Rucola kurz unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan garnieren und sofort servieren. 3.5.3226

Anleitung

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