Pie mit Fleisch und Bier
Saison.ch
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Zutaten

  • Schweinshals
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer, gerüstet gewogen
  • Pilze, z.  B. Champignons
  • Lauch
  • Olivenöl
  • dunkles Bier
  • Kalbsfond
  • Salz
  • Pfeffer
  • Maisstärke
  • Ei
  • Kuchenteige fest à 400 g (siehe Tipp)
  • Mehl zum Auswallen
  • Butter für die Förmchen

Anleitung

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