Pilzeintopf mit Nüssen und Koriander
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Zutaten

  • Zutaten für 2 Portionen
  • 30 g getrocknete Pilze
  • 500 gfrische gemischte Pilze (z. B. Champignons, Shiitake) 
  • 20 g Frühstücksspeck 
  • 2-3 EL Öl
  • je 1/2 EL Kakaopulver und Mehl 
  • 100 g Schlagrahm
  • 2 Lorbeerblätter
  • Meersalz
  • frisch gemahlener Pfeffer 
  • 50 g Cashewkerne
  • 1 Bund Koriander
  • 1/4 TL Zucker

Anleitung

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