[Rezept] Leckeres Pilz-Risotto #deli
Seelenstreusel
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Zutaten

  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • Olivenöl
  • 150 g Risotto-Reis
  • 200 g Champignons, geputzt
  • Salz, Pfeffer
  • 40 g geriebenen Parmesan
  • 50 g Creme fraiche
  • 1/2 Bund glatte Petersilie, gehackt

Anleitung

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