Risotto al Prezzemolo e Arancini
PANE - BISTECCA
PANE - BISTECCA
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Zutaten

  • Fuer 4 Personen
  • 400 g Risotto Reis
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 20 g Butter
  • 3 El Olivenoel
  • 200 ml Weisswein
  • 1 L Bouillon/Bruehe
  • 1 Bund Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
  • 20 g geriebener Parmesan
  • 30 g Butter
  •  
  • For 4 Persons
  • 400 g Risotto Rice
  • 1 red Onion, chopped
  • 2 cloves of Garlic, chopped
  • 20 g Butter
  • 3 tbsp Olive Oil
  • 200 ml White Wine
  • 1 L Broth
  • Salt and Pepper
  • Paprika
  • 1 bunch of Parsley, chopped
  • 20 g grated Parmesan
  • 30 g Butter

Anleitung

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