Schweizer Ruchbrot
PANE - BISTECCA
PANE - BISTECCA
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Zutaten

  • 500 g Ruchmehl (Type 1050)
  • 250 g Vollkornmehl
  • 15 g Salz
  • 7 g Trockenhefe
  • 450 ml warmes Wasser
  • 500 g very strong bread flour
  • 250 g wholemeal Flour
  • 15 g Salt
  • 7 g dried Yeast
  • approx 450 ml warm Water

Anleitung

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