Selbstgemachte Tortilla-Chips mit Tomatensauce
Trüffelschwein
Trüffelschwein
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Zutaten

  • . 300 g 150 g Weissmehl
  • 50 g feiner Maisgriess (2-Minuten-Polenta)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Backpulver
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 dl Wasser
  • 1 TL scharfer Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • ½ TL Salz
  • 1 rote Chilischote
  • 200 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Weissweinessig
  • 2 EL Öl und Wasser beigeben. Zu einem geschmeidigen, feuchten Teig kneten. Teig mit Klarsichtfolie abdecken und ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Anleitung

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