Souvlaki mit Kartoffeln, Tsatsiki und Tomatensalat
Küchensprint
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Zutaten

  • Kartoffelwürfel
  • 1 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Salz, Pfeffer a.d. Mühle
  • Souvlaki
  • 800 Gramm Schweinsfilet
  • 1 KL getrockneter Oregano
  • 1 KL Paprikapulver
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Butter
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer a.d. Mühle
  • Tsatsiki
  • 250 Gramm griechischer Naturjoghurt
  • 2 Knoblauchzehen
  • ¼ Salatgurke
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer a.d. Mühle
  • Tomatensalat
  • 800 Gramm gemischte Tomaten (Fleischtomaten, Cocktailtomaten,...)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 50 Gramm Kapern
  • 2 KL Kristallzucker
  • 3 EL Rotweinessig
  • 4 EL Rapsöl
  • Salz, Pfeffer a.d. Mühle

Anleitung

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