Spinat-Spargel Salat mit Wachteleier/ Spinach-asparagus salad with quail eggs
Kochen mit Diana/ Cooking with Diana
Kochen mit Diana/ Cooking with Diana
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Zutaten

  • 125 g Spinat/ 125 g spinach
  • 500 g grüner Spagel/ 500 g green asparagus
  • 1 Knoblauchzehe/ 1 garlic clove
  • 1 handvoll Basilikumblätter (10 g)/ 1 handfull basil leaves (10g)
  • ½ Bund Schnittlauch (15 g)/ ½ bunch of chivas (15g)
  • 200 ml Buttermilch/ 200 ml buttermilk
  • 1 El Olivenöl/ 1 tbsp olive oil
  • 2 EL Essig/ 2 tbsp vinegar

Anleitung

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