Spinatsuppe im Glas mit Backofen-Rosmarin-Tomaten – glutenfrei und vegan
Salve vegan
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Zutaten

  • Zutaten
  • 4 mittelgrosse Kartoffeln
  • 1/2 L Gemüsetee (siehe Rezept unten)
  • 200 g frische Spinatblätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Mandel Cuisine (aus dem Reformhaus)
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Naturbelassenes Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • 150 g Dattel-Tomaten
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe
  • Naturbelassenes Salz
  • Olivenöl
  • Frische Kräuter
  •  
  • Zutaten für den Gemüsetee
  • 1 Liter Wasser
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Tomate
  • 1 Zucchino
  • 1 Stück Weisskohl (Weisskabis)
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 5 St Wacholderbeeren
  • 1 TL Blüten z.B. Kornblumenblüten

Anleitung

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