Einer der derzeit bekanntesten Vertreter der orientalischen Küche ist Yotam Ottolenghi, ein israelischer Küchenchef und Besitzer mehrerer Restaurants in London, dessen Kochbücher wir euch sehr empfehlen
– ½ TL Zimt. – ½ TL Zimt. – 2 EL gehackte Minzblätter. – 2 EL gehackte glatte Petersilie. – 2 EL gehackte Minzblätter. – 2 EL gehackte glatte Petersilie
Jiiipppiiiieeeee. Nach vielen Anstrengungen und mühevollem Herumschlagen mit dem Layout habe ich es nun endlich geschafft und bin online (somit eine offizielle Bloggerin
Schon immer ist mein Lieblingsgebäck vom Auer „Müsliweckerl“, oder „Müslibrötchen“. Ich liebe diese leichte Süße und vor allem die vielen Nüsse und Rosinen
der orientalischen Küche eine lange Tradition. Findet Ihr nicht auch, dass das Wetter danach schreit, den Tag in der guten warmen Stube oder in der herrlich duftenden Küche zu verbringen und somit einen entspannenden „Lümmeltag“ zu verleben
Vom Papayasalat bis zum roten Curry – alles im Imbiss um die Ecke zu finden. Reisbandnudeln darin 8 – 10 Minuten ziehen lassen, bis sie fast weich sind
Das Hackfleisch im Kokosöl scharf anbraten bis es krümelig ist. Dann mit Hühnerbrühe ablöschen. Die Gewürze, ausser dem Zimt, dazu geben und alles gut miteinander vermengen
Vegan – kann das schmecken. Es tut mir leid, aber ich liebe Fleisch, ich kann nicht ohne. Allerdings bin ich auch der Meinung, es muss nicht jeden Tag auf dem Teller sein
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