Vegane Schokotorte
Sweet Daisy Bakery
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Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 60 g Kakao zum Backen
  • 1 Tl Salz
  • 2 Tl Backpulver
  • 2 Tl Natron
  • 250 ml Sojamilch (mit normaler Milch gehts auch, ist aber dann nicht mehr Vegan)
  • 150 ml Öl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
  • 200 ml Espresso
  • 200 g Zartbitterschokolade (ohne Milchanteil, hinten einfach mal durchlesen)
  • 300 ml Sojasahne (muss aufschlagbar sein, nicht das Cousin Zeug)
  • 300 g Zartbitterschokolade (ohne Milchanteil, hinten einfach mal durchlesen)
  • 100 g Aprikosengelee/marmelade
  • (wieder drauf achten das keine Gelatine etc. drin ist)

Anleitung

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