Apero zum vorbereiten rezepte

pikante Apéro Schnecken

pikante Apéro Schnecken

Gerade aus Blätterteig kann man mit wenig Aufwand tollen Fingerfood zaubern, wie zum Beispiel diese pikaten Apéro-Schnecken, welche übrigens auch zum Grillabend hervorragend passen
Ciabatta Stangen -  Brotsticks für den Apéro

Ciabatta Stangen - Brotsticks für den Apéro

Wie zum Beispiel meine klassiker Blätterteig-Kissen gefüllt mit Lachs und Meerrettich oder mit Tomate und Pesto, die immer ganz schnell weg schnabuliert sind
Speck-Rosen aus Blätterteig

Speck-Rosen aus Blätterteig

die Speck-Rosen lassen sich hervorragend vorbereiten und bis zum Backen einige Stunden im Kühlschrank halten, sie können aber auch fertig geformt eingefroren werden
Nöd mit de Händ ässe. Ebe doch!

Nöd mit de Händ ässe. Ebe doch!

«Bei Einladungen ist es sehr wichtig, dass sich vieles vorbereiten lässt und natürlich, dass die Häppchen zum Auftakt besonders hübsch sind», meint Severino, «aber wir haben bei den Rezepten auch stark darauf geachtet, dass sie schnell und einfach zubereitet sind
Mini Tortilla Fiesta

Mini Tortilla Fiesta

Salz und Pfeffer zum Abschmecken. Je nachdem wie viele verschiedene Füllung gewählt werden, desto grösser wird natürlich auch der Aufwand, aber die meisten Füllungen lassen sich wunderbar vorbereiten, sodass auch wenn Gäste da sind, alles entspannt ablaufen kann
Weihnachtsessen 2016 Hobbychöch Seebach

Weihnachtsessen 2016 Hobbychöch Seebach

Die weichen Kartoffeln abschütten, gut abtropfen lassen und noch heiss durch das Passevite direkt in den Senfrahm passieren (zum Pürieren auf keinen Fall den Stabmixer verwenden)Das Püree nur kurz durchrühren, damit es locker und luftig bleibt
Die besten 8 Rezepte: Ostern

Die besten 8 Rezepte: Ostern

Ein fein kleiner Apero vor dem Essen ist was feines. Er ist nicht nur als Häppchen toll, sondern als Lachswrap zum Abendessen an Karfreitag, denn bei uns gibt es an dem Tag nur Fisch
Kürbis Knusperpäckli (oder -päckchen)

Kürbis Knusperpäckli (oder -päckchen)

Diese Kürbis Päckli sind nämlich ein toller Apéro Snack vor dem Dinner, man kann sie aber auch zu einer Suppe oder zum Salat- und Gemüseteller servieren
Abenteuer-Küche für Männer

Abenteuer-Küche für Männer

Forellencrème auf Cracker und Gurke zum Apéro. Zum Mitnehmen nach Hause gab es für uns dann noch selbstgemachte Schokoladen-Cantuccini
Geröstete Nüsse mit Rosmarin - vegan

Geröstete Nüsse mit Rosmarin - vegan

Knabberspass zum Apéro. Ob zum schönen Apéro mit lieben Freunden oder abends vor dem TV, geröstete Nüsse sind immer fein und haben einen gewissen Suchtfaktor
Ricotta Spinat Hefewirbel

Ricotta Spinat Hefewirbel

Daraus lässt sich zum Beispiel eine tolle Sauce zu Spaghetti zaubern, und Tortellini oder Ravioli mit solch feiner Füllung schmecken auch immer grossartig
Gemüse-Ricotta-Strudelecken

Gemüse-Ricotta-Strudelecken

Zum Apéro probiere ich immer wieder etwas Neues aus. Die würzigen Strudelecken lassen sich sehr gut vorbereiten und auch auf Vorrat halten, damit man immer gerüstet für einen delikaten Apéro ist
Erbsen-Schinken-Gipfeli

Erbsen-Schinken-Gipfeli

Etwas aufgepeppt eignen sie sich aber auch zur Vorspeise, zum Beispiel als besonderes Salat Topping oder zur feinen Suppe

Was bisher geschah:

Der Arbeitsplan für die Vorbereitungen gilt ab Dienstag, da ich alles schätze, was ich vorbereiten kann

Schinken - Bärlauch Täschli Rezept

Ab und zu gibt es bei uns Täschli zum Zmittag oder zum. Täschchen lassen sich auch gut vorbereiten und sogar einfrieren

Osterbrunch, süss und pikant

Die Ostereier passen als Fingerfood zum Apéro oder als Begleitung zu Salat oder Suppen. 270 g, 4 dl Milch, 1 TL Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 3 EL Hartweizengriess, 2 Handvoll fein gehackte Spinatblättchen, 2–3 EL gemischte Kräuter wie Thymian und Schnittlauch (fein geschnitten), 150 g geriebener Gruyère, 3 Eigelb, 3 Eiweiss (mit 1 Prise Backpulver steif geschlagen), Frühlingskräuter und essbare Blüten zum Garnieren. 30 g fein zerzupftes Marzipan, 0,5 dl Rahm, 150 g weisse zerbröckelte Schokolade, 1 EL Amaretto oder Orangensaft, 1,5 dl steif geschlagener Rahm, Bändeli aus Marzipan und grüne Zuckerkügelchen zum Garnieren. 1 fein gehackte Schalotte, Butter zum Dämpfen, 250 g mehlig kochende Kartoffeln (geschält, gewürfelt), 7–8 dl Gemüsebouillon, 2 Handvoll Spinatblättchen, Salz, Pfeffer. 2–3 Pouletbrüstchen, gewürfelt, Salz, Pfeffer, Paprika, Öl zum Braten, Majoran zum Garnieren

Polenta Käse Schnitte

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und bereitstellen. Wasser/Milchgemisch mit Salz in einer Pfanne aufkochen