Bündner salat rezepte

Bündner Fleischstrudel

Mit warmem Apfelmus oder Salat servieren. Das Brot in kleine Stücke schneiden und die Bouillon darübergiessen

Kabissalat (Bündner Landfrauen)

Speckwürfel glasig braten und zum Salat geben. Weisskabis hobeln oder in feine Streifen schneiden. Bouillon aufkochen und noch heiss über den Kabis giessen