Sie hätte mal wieder Lust auf eine Kürbissuppe mit Curry, Ingwer und Zimt. Die Kürbiswürfel mit dem Ingwer, Knoblauch, Curry und der Zimtrinde in wenig Rapsöl sehr lange auf schwachem Feuer andünsten
Mein Liebster und ich waren von dieser Suppe wirklich begeistert. Die Suppe fein pürieren. Obers untermixen (falls die Suppe noch etwas zu dick ist, einfach etwas Brühe angießen)
Mit dieser Suppe verbinde ich ganz viel. Mama hat diese leckere Suppe sehr oft für uns gekocht und ich habe mich immer wieder gefreut, wenn ich von der Schule heimkam und es diese Suppe gab
Ob Quark, Joghurt oder Crème Fraîche, mit Kräutern oder Curry - dein Geschmack entscheidet. Diese Kürbis Päckli sind nämlich ein toller Apéro Snack vor dem Dinner, man kann sie aber auch zu einer Suppe oder zum Salat- und Gemüseteller servieren
Ingwer und Chilischote klein hacken und mit den Pinienkerne anrösten. Das Rezept zu dieser Suppe entstand durch eine Inspiration von einer Arbeitskollegin meiner Mutter
Salz, Pfeffer und Curry. Karotten, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln bzw. Bei den Zutaten zur Suppe variiere ich gerne - je nachdem, ob ich mehr Kürbis, Karotten oder Kartoffeln im Haus habe, kann das Ergebnis durchaus auch mal eine andere Note haben
Salz, Curry, Cayennepfeffer. Ingwer ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Am Ende der Garzeit die Suppe mit dem Stabmixer sehr fein pürieren und wenn nötig mit etwas Wasser verdünnen
Gestern hab es bei mir eine wunderbar cremige Kürbissuppe mit viel Ingwer und Curry. mehr Currypulver. Danach den Kürbis, die Kartoffeln, den Ingwer und die Gewürze dazugeben und alles rösten lassen
Nicht dass ich schonmal das Vergnügen gehabt hätte, solch einen Markt zu besuchen, doch ich bin mir sicher das Mango und Curry ihr neues befristetes Heim bei mir gefunden hätte
