Dessert. Einige Himbeerenmitpürieren, das verleiht dem Hummus eine wunderbar fruchtige Note. Und wenn ihr jetzt so richtig Lust auf weitere Häppchen bekommen habt, die ausführlichen Rezepte findet ihr imBuch «herzlich eingeladen», das seit heute erhältlich ist
In Gläser geben und zum Dessert servieren. Creme auf den Teller geben, Himbeeren und Krokant darauf verteilen und einen Spritzer Espuma in die Mitte platzieren