Zwiebel schälen, mit dem Gemüse in Würfel schneiden, zu dem Fleisch geben und ebenfalls anbraten. Fleisch in Tranchen schneiden, mit der Sauce servieren
Als Vorspeise in Salaten oder Suppen, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Hauptmahlzeit in Gratin oder Eintopf lassen sich Schwarzwurzeln zubereiten
Viele von uns haben über die Festtage wahrscheinlich gut und ein wenig zu viel Fleisch gegessen und wollen darum nun im Januar den Menüplan wieder ein wenig vitaminreicher und gesünder gestalten
Das Fleisch und den ausgetretenen Saft zurück in den Topf geben. Letztes Jahr habe ich zu diesem Anlass einen köstlichen Burger gemacht, heuer gibt es einen herrlichen Rindereintopfmit Guinness
Die Karotten zum Fleisch geben und kurz mit anbraten. Heute habe ich ein wenig Chili für meinen Gemüsetopf mit Hähnchen benutzt, das könnt ihr natürlich auch weglassen, wenn ihr nicht so scharf essen wollt
Einerseits bringt sie ein unvergleichliches Aroma in die Pfanne, andererseits bindet sie die Sauce ab und macht diesen simplen Eintopf zu einem zart-cremigen Erlebnis
