Für grill salate rezepte

Mango Salat (Sambal Mangga)

Mango Salat (Sambal Mangga)

Im Supermarkt gibt es ab und zu schon reife aber noch frische und knackige Mango, die nehmen wir für Mango Salat
Couscous Salat im Glas

Couscous Salat im Glas

für ca. Wer den Salat etwas konventioneller gebrauchen will, kann den Couscous beim nächsten Grillabend kredenzen
Russischer Salat

Russischer Salat

Passt super zu Fleisch oder Fisch aus der Pfanne oder vom Grill, schmeckt auch lecker mit einem Spiegelei
Zucchini Tomaten Salat mit Kapern und Pesto

Zucchini Tomaten Salat mit Kapern und Pesto

Das Einkaufen von Kapern ist aber so eine Sache für sich. Viele sind zu salzig, haben kein wirkliches Aroma oder sehen schon von aussen eher wie ein Unfall aus… Ich rate, für gute Ware etwas mehr auf den Tisch zu legen, dafür hast du dann auch Freude daran
Pizza Burger

Pizza Burger

Unser Grill ist nun wieder repariert und wir können wieder drauflosgrillen. Zur Feier des Tages haben wir dann gleich die Pizza Burger auf dem Grill gemacht
Baba Ghanoush und ein Lokal-Tipp

Baba Ghanoush und ein Lokal-Tipp

Ofen mit Grillfunktion oder Ober-/Unterhitze auf ca. Auberginen mit einer Gabel rundum einstechen, wenn eine Gasflamme, ein offenes Feuer oder ein Grill in der Nähe ist, die Auberginen erst kurz übers Feuer halten, damit sie den Rauchgeschmack annehmen, ist aber nicht zwingend nötig
Souvlaki mit Kartoffeln, Tsatsiki und Tomatensalat

Souvlaki mit Kartoffeln, Tsatsiki und Tomatensalat

Für das Tsatsiki die Gurke reiben und mit den restlichen Zutaten vermengen. Gebratenes Fleisch (entweder aus der Pfanne oder vom Grill), knusprige Kartoffelstücke, Tomatensalat und cremig-würziges Tsatsiki
Gegrillter Sepia / Tintenfisch

Gegrillter Sepia / Tintenfisch

Zwei der großen Sepia haben wir für den Spicy Seafoodsalat verwendet. Gegrillte Sepia, spicy Seafood Salad und green Papaya Salad

Lauwarmer Frühlingssalat mit Spargeln

Für die Sauce Schalotte fein hacken. Denn Frühling ohne Spargeln, das wäre wie Genua ohne Pesto, Kebab ohne Krautsalat oder Sommer ohne Grill
Şiş Kebap – aufgespiesst geniessen

Şiş Kebap – aufgespiesst geniessen

Für die klassische Version wir zartes, fettfreies Fleisch von der Schulter oder Keule des Hammels für mehrere Stunden in einer Marinade aus Olivenöl, Milch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer eingelegt