Cordon bleu – einfach nur lecker Cordon bleu – eine gefüllte Fleischvariante mit Charakter. Ich denke das Original sollte mit Kalbfleisch, Gruyère und Walliser Schinken sein Rwarna's Blog
Züri Gschnätzlets – im Aargau gekocht Ein Züri Gschnätzlets wird immer mit Kalbfleisch zubereitet. Alle anderen Zubereitungen wie zum Beispiel mit Schweinefleisch werden “Nach Zürcher Art” genannt Rwarna's Blog
