Kalbshaxe ch rezepte

Kalbshaxe an Balsamico-Rahm-Sauce

Kalbshaxe an Balsamico-Rahm-Sauce

Karotte und Zwiebel in Würfel schneiden. Kalbshaxen kalt abspülen und trockentupfen. Haxen dazulegen und alles gut durchschütteln
Kalbshaxe mit Orange und Thymian

Kalbshaxe mit Orange und Thymian

Karotten längs vierteln und in Scheibenschneiden. Kalbshaxen mit Haushaltspapier trocken tupfen. Orangenschale abreiben und beiseitestellen

Kalbshaxe mit Cidre und Äpfeln

Ein Schmorgericht mit Cidre – wir bereiten eine ganze Kalbshaxe im Ofen zu. Das gute Stück wird unter anderem mit Zitronenschale und Kreuzkümmel mariniert, dann angebraten
Kalbshaxe mit Tomaten

Kalbshaxe mit Tomaten

Tomaten und Sellerie in Würfel schneiden. Kalbshaxen kalt abspülen und trocken tupfen. Knoblauchzehen in dünne Scheibenschneiden
Kalbshaxen

Kalbshaxen

Fleisch salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben. Kalbshaxen à ca. Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden, im Bräter anbraten
Kalbshaxen mit Holundersauce

Kalbshaxen mit Holundersauce

Haxen beigeben und alles gut durchschütteln, herausnehmen. Kalbshaxen à ca. Schalotten vierteln, mit den Beeren zu den Haxen geben
Ossobuco mit Blutorangen

Ossobuco mit Blutorangen

Kalbshaxen mit Haushaltspapier trocken ­tupfen und salzen. Bratsatz mit Essig ablöschen und zur Hälfte einkochen lassen

Aroser Kalbfleisch Pasta mit Joghurt Sauce

Kalbshaxeeinschneiden und kräftig salzen. KALBFLEISCH PASTA. Tomate in Stücke schneiden, Petersilie und Knoblauch hacken und unter Joghurt ziehen

Kalbshaxen

Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Kalbshaxen mit Pfeffer und Salz einreiben. In einer Pfanne mit erhitztem Öl von allen Seiten scharf anbraten, rausnehmen und in einen Bräter legen

Kalbshaxen

Geschälte Zwiebel und Knoblauch hacken, geputzte Rüebli und Sellerie würfelig schneiden. Kalbshaxe mit Salz und Pfeffer einreiben

Berner Ratsherrentopf

je nach Grösse der Kalbshaxeschmoren. Die Kalbshaxe kräfti mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben. Die Schalotten beigeben und mit Wein und Bouillon ablöschen