Landfrauen brot rezepte

Bäsebeiz-Hacktätschli (Zürcher Landfrauen)

Dazu serviere ich Rösti oder frisches Brot. Hackfleisch und Brät, Eier, Paniermehl, Mehl, fein geschnittene Zwiebeln, ausgepresster Knoblauch, fein gehackte Petersilie, Schnittlauch und Gewürze mischen und gut kneten

Härdöpfletsuppe (Zürcher Landfrauen)

Brot in kleine Stücke schneiden, dazugeben und rösten. 2 Scheiben altbackenes Brot. Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und im heissen Oel dünsten

Das grosse Landfrauen Backbuch

Magenbrot. Das grosse Landfrauen Backbuch aus dem Fona Verlag. Schinken im Brotteig. grosse Landfrauen Backbuch

Berner Kürbissuppe (Berner Landfrauen)

Servieren mit frischem Brot oder gerösteten Knovblauchbrotwürfeln. Kürbisfleisch in Würfel schneiden, zusammen mit dem klein geschnittenen Gemüse in der Bouillon 30 Minuten kochen

Beeristurm (Berner Landfrauen)

Brot in Würfel schneiden und in Butter rösten, etwas Mehl darüber streuen und nochmals kurz rösten. Brotwüfel unter die noch heissen Beeren mischen und mit geschlagenem Rahm servieren