Den Ingwer fein hacken. Scharfes Curry mit Beinstücken vom Poulet, frischer Ananas, frisch geraspelter Kokosnuss und Tomate, gewürzt mit der eigenen Currymischung und Basilikum
Zwiebel fein hacken, Ingwer in Scheibchen schneiden. Poulet beigeben. Currypaste beigeben, mitdünsten. Öl in einer grossen Pfanne heiss werden lassen, Zwiebel und Ingwer andünsten