Randen rüebli salat rezepte

Aargauer Rüeblitorten; Rezept

Aargauer Rüeblitorten; Rezept

Am häufigsten kommen die Karotten bei uns roh auf den Tisch, einfach so, zum Dippen oder als Salat. Mögt Ihr Rüebli (Karotten)

Randen und Rüebli Salat

Geschälte Randen und Rüebli in kleine Stücke schneiden, in eine kleinere Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen

Würzige Weihnachten

Ingwer-Rüebli-Salat mit Sternen-Scones. Rüebli mit den restlichen Zutaten mischen, kurz ziehen lassen. Salat

Bauernpastete (Tessiner Landfrauen)

Die Pastete in Scheiben schneiden und mit Salat servieren. 200 g Rüebli. Gemüse rüsten, waschen, klein schneiden und zusammen mit der fein geschnittenen Zwiebel in Butter andämpfen

Osterbrunch, süss und pikant

Mit einem bunten Frühlingssalat servieren. Die Ostereier passen als Fingerfood zum Apéro oder als Begleitung zu Salat oder Suppen

Fischmenu

Hitze reduzieren, Butter in den Brattopf geben, Schalotten und Zitronenschale andämpfen, Rüebli beigeben, kurz mitdämpfen