21/09/2016 by Einfach Essen In Herbst, Salat, Sommer Hinterlasse einen Kommentar. 350 g gekochtes Siedfleisch in Tranchen und anschliessend in Streifen schneiden. Siedfleisch, Zwiebelstreifen und Bohnen samt Garflüssigkeit dazugeben, sorgfältig mischen und mindestens 20 Min. 500 g Siedfleisch mit 1,5 l kaltem Wasser bedecken und langsam zum Kochen bringen. Der Gewichtsverlust beim Sieden beträgt etwa 30%, von 500 g rohem Siedfleisch erhält man so etwa 350 g gekochtes Siedfleisch
Mit den Salatblättern das ausgehöhlte Brot füllen. Salatsauce darüber giessen und alles gut mischen. Den Salat in das ausgehöhlte Brot füllen, mit den Schnittlauchröllchen garnieren, Deckel aufsetzen und servieren
