Tessiner braten im ofen ch rezepte

Omeletten Tessiner Art

Omeletten Tessiner Art

Öl zum Braten. Zwiebel hacken, im Öl andünsten. In eine ofenfeste Form legen. Mit Mehl, Milch und Wasser zu einem dickflüssigen Teig rühren

Lammhaxe mit Feigen

Wegen der langen Schmorzeit des Lamms würde sich in diesem Fall sogar die traditionelle Tessiner Zubereitung anbieten

Tessiner Braten mit Pilzrahmsauce

Zwiebeln und Gemüse klein schneiden und mit den Pilzen um den Braten verteilen. etwas Pfeffer, bunt, geschrotet