Dabei stieß ich auf dieses Bananen-Kokos Brot, dass es mir sofort angetan hatte. Am Freitag war es dann endlich soweit und in Zusammenarbeit mit meiner Schwester (die nach der Schule zum Mittagessen, Pancake essen und dem "wir-backen-irgendwas-neues" vorbei kam) entstand ein fantastisch duftendes und herrlich schmeckendes Brot
Alle Zutaten mischen und in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben. Mit dem Knethaken zu einem kompakten Teig kneten und dann in die vorbereitete Kastenform füllen
es gibt immer wieder Situationen, an denen Brotreste anfallen und trocken werden. Zum Beispiel, als Paniermehl, Croutons, Fotzelschnitten oder aber, um neues, frisches Brot daraus zu machen
Wer will schnelle Brote backen. Einfach den Vorrat mit Mehl, Treibmittel und Lieblingsgewürzen bestücken, auf ausreichend Wärme und Flüssigkeit bei der Verabeitung achten, und schon ist der Brotteig fertig für die Form
Haferflocken Brot (das Rezept findet ihr unten), Cheesecake im Glas, Salami und Kastanien aus Florenz, Schafskäse mit Feigen, Cherry Tomaten, Süssrahm Butter, Kresse, Trauben, Rotwein, Mineralwasser, hartgekochte Eier, Bergkäse, Radieschen, Salz und Pfeffer
Wow, ein eigenes Sauerteigbrot zu backen hat sich als organisatorische Herausforderung entpuppt. Schliesslich will ich ja mehr als nur ein Brot backen…
